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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Mexilhões em cerveja

Ingredientes

1 kg de mexilhões com casca(s)
1 unidade(s) de cebola
2 unidade(s) de tomate
300 ml de cerveja
4 dente(s) de alho
quanto baste de salsinha ou coentros
1 malagueta ou piri-piri(facultativo)


Preparação
Aqueça o azeite, refogue o alho, junte a cebola e o tomate e deixe refogar. Entre com os mexilhões e adicione a cerveja . Corrija o sal, junte a salsinha picada e a malagueta, deixe finalizar e sirva.